中山市质量计量监视检测所副所长彭振坚暗示，黄圃腊味共享查验室累计投入100万元，配备专业设备设备，有成熟完整的食物检测能力、专业手艺团队和靠得住的质量系统，可面向黄圃腊味企业开展腊味产质量量平安项目检测，将企业查验成本降低50%以上，检测演讲出具时间压缩至36小时内，切实办事处所实体经济、赋能特色财产高质量成长。
6月11日，黄圃腊味共享查验室正在中山市黄圃食物财产生态园揭牌启用。该查验室除了可为企业供给出厂查验办事、系统查抄、学问培训、手艺征询以及低于市场价的扩展检测办事等，帮帮企业提拔质量办理程度和立异能力。同时，查验室对危化品实行同一采购、同一办理、同一收受接管处置，降低平安风险。共享查验室已完成内部拆修和设备调试，本日起正式向签约企业供给办事。截至目前，已有114家腊味出产企业取共享查验室签定委托查验合做和谈，估计年均可为区域腊味财产节流成本达数百万元。
以年产300批次产物的企业为例，自建查验室年均运维成本包罗人员薪酬、试剂耗材、设备校准等费用约8万元，而委托共享查验室仅需不到1万元，单家企业每年可节流成本7万元。按全镇腊味企业每年约3万至5万出产批次测算，全面推广后年均可为财产节流成本达数百万元。
黄圃镇是“中国腊味食物名镇”、广式腊味发源地，黄圃腊味保守制做工艺入选省级非物质文化遗产，黄圃腊味获评国度地舆标记产物。目前，全镇具有腊味出产企业132家，占全市食物出产企业总数的20%，构成了极具规模的腊味加工财产集群。然而，部门中小企业受限于设备投入大、专业人才匮乏及运转成本高企，正在出厂查验环节仍面对窘境，限制了产质量量把控和财产升级。
为破解企业成本难题，帮力财产升级，黄圃镇立异推出“共享查验室”模式——采纳由有天分的第三方检测机构承运、企业志愿委托、为辖区内腌腊肉成品企业供给腊味食物质量平安项目标共享检测办事，切实降低企业查验成本，提拔黄圃腊味产质量量取品牌合作力。